L’uva fragola detta anche uva americana, è la più antica vite americana introdotta in Europa,

è un ibrido e come tale la sua coltivazione è concessa solo per uso domestico. In molti conoscono il vino fragolino come vino da tavola, pochi sanno invece che è particolarmente adatta alla produzione di mostarde e confetture. Siamo alla continua ricerca di abbinamenti dal gusto nuovo e diverso, senza mai tralasciare ciò che il nostro territorio offre, così nasce la Confettura Extra di Uva Fragola, dalla nostra curiosità alla vostra tavola!